Người bị bướu cổ nên ăn gì và kiêng ăn gì thì tốt? – Xem ngay để biết!

Người bị bướu cổ nên ăn gì và kiêng ăn gì thì tốt?

Bị bướu cổ nên ăn gì và kiêng gì là băn khoăn của rất nhiều người khi được chẩn đoán mắc phải tình trạng này. Có nhiều nguyên nhân gây bướu cổ nhưng chủ yếu là do chế độ dinh dưỡng thiếu hay thừa quá nhiều iod. Mời các bạn cùng tìm hiểu về những thực phẩm mà người bị bướu cổ nên kiêng và nên ăn trong nội dung bài viết sau đây.

Nguyên nhân nào gây nên bướu cổ?

Bướu cổ là tình trạng tuyến giáp phát triển với kích thước lớn hơn so với bình thường. Các triệu chứng bướu cổ rất khó phát hiện ở giai đoạn đầu, tuy nhiên, khi kích thước bướu lớn hơn sẽ gây chèn ép khí quản, thực quản dẫn đến hiện tượng khó thở, nuốt nghẹn ở người mắc. Tùy thuộc vào nguyên nhân gây bướu cổ mà người mắc có những biểu hiện khác nhau, bao gồm:

- Thiếu iod trong chế độ ăn uống: Cơ thể cần iod để sản xuất hormone tuyến giáp. Không bổ sung đủ iod trong chế độ ăn uống, tuyến giáp sẽ phải hoạt động nhiều hơn bình thường để tạo ra lượng hormone cần thiết, điều này khiến cho tuyến giáp phình to ra. Đây cũng là nguyên nhân chính dẫn đến bướu cổ. Sự thiếu hụt iod sẽ trở nên tồi tệ hơn nếu chế độ ăn có nhiều thực phẩm ức chế hormone tuyến giáp như: Bắp cải, bông cải xanh và súp lơ. Người bệnh không có biểu hiện cụ thể ở giai đoạn đầu, chỉ khi khối bướu phát triển với kích thước lớn thì sẽ gây chèn ép, dẫn đến tình trạng khó thở, nuốt nghẹn, khàn tiếng.

Thiếu iod trong chế độ ăn uống là nguyên nhân gây bướu cổ 

Thiếu iod trong chế độ ăn uống là nguyên nhân gây bướu cổ

- Mắc bệnh basedow: Đây là bệnh tự miễn – nguyên nhân hàng đầu gây cường giáp. Bệnh basedow kích hoạt cơ thể sản sinh ra một protein, còn gọi là kháng thể kích thích tuyến giáp. Protein này có cấu trúc tương tự TSH (hormone kích thích tuyến giáp – thyroid stimulating hormone), khiến tuyến giáp hiểu nhầm đó là TSH, dẫn đến tăng cường sản xuất hormone và bị phì đại về kích thước, gây bướu cổ. Tuyến giáp hoạt động quá mức có thể gây ra các triệu chứng như: Hồi hộp, đánh trống ngực, tăng tiết mồ hôi, mẫn cảm với nhiệt, mệt mỏi, giảm cân,…

- Bị viêm tuyến giáp hashimoto: Đây là nguyên nhân số 1 gây suy giáp có liên quan đến rối loạn hệ miễn dịch. Trong bệnh hashimoto, cơ thể sinh ra kháng thể bất thường, nhận nhầm các tế bào của tuyến giáp là tác nhân ngoại lai và tấn công chúng. Hậu quả là một số mô tuyến giáp bị phá hủy, dẫn đến suy giảm chức năng sản xuất hormone. Khi tuyến giáp không sản xuất đủ hormone, tuyến yên sẽ tăng cường tiết TSH, khiến tuyến giáp bị phì đại, tăng sinh và cuối cùng dẫn đến bướu cổ.

Tuyến giáp hoạt động kém có thể gây ra các triệu chứng như: Sợ lạnh, táo bón, hay cáu gắt, rụng tóc, tăng cân,…

>>> XEM THÊM: Bướu cường giáp có mổ được không?

Người bị bướu cổ nên ăn gì?

Theo các chuyên gia, chế độ dinh dưỡng hàng ngày ảnh hưởng rất nhiều đến các vấn đề bất thường xảy ra tại tuyến giáp. Vậy người bị bướu cổ nên ăn gì? Hãy ghi nhớ ngay những thực phẩm sau đây trong thực đơn hàng ngày:

Sữa chua và pho mát

Sữa chua và pho mát chính là loại thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho những bệnh nhân bị bướu cổ. Hai thực phẩm này có chứa rất nhiều vitamin và canxi. Không những vậy, nó còn tốt cho hệ tiêu hóa, giúp người mắc có thể ăn uống ngon miệng hơn, tăng sức đề kháng chống lại bệnh.

 Sữa chua và pho mát tốt cho người mắc bệnh bướu cổ

Sữa chua và pho mát tốt cho người mắc bệnh bướu cổ

Một số loại rau củ quả

Rau củ quả (trừ rau họ cải được liệt kê ở trên) được biết đến là nguồn cung cấp vitamin A, giàu chất xơ và ít béo có lợi cho sức khỏe của người bệnh bướu cổ, cụ thể như bí đỏ, cà rốt, rau diếp, cà chua,… Bạn nên chọn những loại rau củ tươi, sạch, ngon tại những địa chỉ uy tín để đảm bảo sức khỏe cho chính mình cùng gia đình.

Cá biển

Theo một số nghiên cứu gần đây, vitamin A có chức năng giúp tổng hợp hormone ở tuyến giáp. Do vậy, việc cung cấp vitamin A từ cá sẽ rất tốt cho những người bị bướu cổ, giúp hạn chế các tác nhân gây bệnh. Những loại cá được xem giàu vitamin A là cá hồi, cá ngừ, cá thu,… và một số loại cá nước ngọt khác. Tuy nhiên, cá biển được xem là chứa hàm lượng vitamin A nhiều hơn nên rất tốt cho người bị bướu cổ.

Hải tảo

Hải tảo có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, chống suy giảm bạch cầu, chống phóng xạ, bổ sung lượng iod cần thiết cho cơ thể, giúp kháng khuẩn, kháng virus, kháng nấm, chống độc tố, chống oxy hóa và thải trừ các gốc tự do, thúc đẩy quá trình ngưng tập hồng cầu, chống khối u và ung thư,… có tác dụng nhuyễn kiên (làm mềm u rắn), tiêu đờm, lợi thủy, tiết nhiệt.

 Hải tảo là thực phẩm tốt cho người bị bướu cổ

Hải tảo là thực phẩm tốt cho người bị bướu cổ

Nhiều ý kiến cho rằng, bị bướu cổ do cường giáp (basedow) thì không nên bổ sung thực phẩm giàu iod. Tuy nhiên, đây là quan niệm hoàn toàn sai lầm, bởi iod là nguyên tố vi lượng rất cần thiết cho mọi hoạt động của các cơ quan, trong khi cơ thể không thể tự tổng hợp được iod mà cần bổ sung từ những thực phẩm bên ngoài. Trong đó, 75% iod được hấp thu tập trung ở tuyến giáp để tham gia vào quá trình tổng hợp hormone, 25% còn lại được phân bố đến các cơ quan khác như nước bọt, tuyến vú, dịch tiêu hóa, thận,… Do đó, thiếu iod sẽ dẫn đến giảm tổng hợp hormone tuyến giáp, gây ảnh hưởng đến sự phát triển cả về mặt thể chất lẫn tinh thần. Đặc biệt, với người bị bướu cường giáp, quá trình thu bắt iod xảy ra mạnh mẽ, khiến các cơ quan trong cơ thể thiếu iod trầm trọng.

Iod trong hải tảo là dạng iod hữu cơ, khi được hấp thu sẽ giải phóng từ từ để đáp ứng với nhu cầu của cơ thể, thay vì tập trung hoàn toàn ở tuyến giáp như các iod vô cơ khác. Do đó, iod trong hải tảo có vai trò quan trọng trong việc điều hòa hoạt động của tuyến giáp, ngăn ngừa các rối loạn tại cơ quan nội tiết này. Ngoài ra, nguyên tố vi lượng này cũng giúp duy trì các hoạt động bình thường khác của cơ thể. Vì thế, không chỉ người bị bướu cổ do suy giáp mà ngay cả những trường hợp bướu cổ cường giáp cũng cần bổ sung iod với lượng phù hợp. Hơn nữa, hải tảo cũng là thực phẩm rất giàu selen, một khoáng chất hỗ trợ chuyển đổi hormone tuyến giáp một cách bình thường trong cơ thể.

>>> XEM THÊM: Nhân xơ tuyến giáp là gì? Biện pháp khắc phục như thế nào?

Người bị bướu cổ kiêng ăn gì?

Bên cạnh những thực phẩm nên bổ sung thì bị bướu cổ kiêng ăn gì cũng là vấn đề cần được lưu tâm. Sau đây là một số thực phẩm mà người mắc nên tránh xa:

- Rau họ cải: Các loại rau họ cải như bông cải xanh, súp lơ, cải ngọt, cải xoăn, củ cải, cải, bắp cải có chứa hợp chất lưu huỳnh được gọi là glucosinolate. Khi hợp chất này bị phá vỡ sẽ sinh ra isothiocyanates. Isothiocyanates lấy đi iod mà tuyến giáp cần và ngăn chặn sự hấp thụ iod của cơ quan nội tiết này. Đặc biệt, trong bắp cải trắng còn chứa goitrin, một hợp chất gây bất lợi cho người bệnh bướu cổ. Nếu như bạn vẫn muốn tiêu thụ những loại rau này thì có thể lựa chọn cách thái nhỏ kết hợp ngâm rửa kỹ. Khi đó isothiocyanates sẽ bị mất đi 75%. Đặc biệt, khi luộc isothiocyanates sẽ mất đi 95%, goitrin trong bắp cải cũng sẽ bị phân hủy.

 Các loại rau họ cải không tốt cho người bị bướu cổ

Các loại rau họ cải không tốt cho người bị bướu cổ

- Đậu nành: Các loại đậu rất tốt cho người bị bệnh bướu cổ, trừ đậu nành. Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành rất tốt cho sức khỏe, nhất là phụ nữ. Tuy nhiên, nó lại không hề có lợi cho người bị bướu cổ. Isoflavone trong sữa đậu nành có ảnh hưởng tiêu cực đến những bệnh nhân bướu cổ. Những sản phẩm từ đậu nành cần kiêng như đậu phụ, sữa đậu nành, bao gồm cả một số mayonnaise và món salad.

>>> XEM THÊM: Viêm tuyến giáp là gì? Điều trị như thế nào?

Giải pháp an toàn giúp cải thiện bệnh bướu cổ hiệu quả từ thảo dược

Các bệnh lý tuyến giáp, trong đó có bướu cổ mặc dù được biểu hiện bằng những triệu chứng khác nhau nhưng đều có một số đặc điểm chung như sau: Đều xảy ra do rối loạn miễn dịch (cơ thể sản sinh ra kháng thể tự sinh chống lại chính các hoạt động của mô và tế bào), cùng xuất hiện tình trạng phì đại tuyến giáp (bướu cổ) và sự thiếu hụt iod trong cơ thể.

Vì vậy, mục tiêu điều trị trước mắt là giảm các triệu chứng như mệt mỏi, suy nhược, giảm phì đại tuyến giáp, điều hòa hormone tuyến giáp,... Về lâu dài thì cần phải nâng cao miễn dịch, tăng cường chức năng tuyến giáp, ngăn ngừa tái phát. Các biện pháp điều trị theo tây y hiện nay chủ yếu giảm triệu chứng, thu nhỏ khối u bướu chứ chưa tác động được vào gốc rễ của bệnh đó là điều hòa hệ miễn dịch và nâng cao sức khỏe cho cơ thể. Ích Giáp Vương là thực phẩm bảo vệ sức khỏe có nguồn gốc thảo dược đáp ứng đầy đủ các mục tiêu điều trị trên.

 Ích Giáp Vương – Giải pháp an toàn, hiệu quả cho người mắc bệnh bướu cổ

Ích Giáp Vương – Giải pháp an toàn, hiệu quả cho người mắc bệnh bướu cổ

Ích Giáp Vương chứa thành phần chính là hải tảo - một loại rong biển rất giàu iod, có tác dụng làm mềm khối u, khối bướu giáp, do đó có thể giúp thu nhỏ, làm xẹp dần khối bướu cổ. Ngoài ra, sự góp mặt của cao khổ sâm nam, cao bán biên liên, cao ba chạc, cao lá neem, kali iodid (KI) và magnesi (dưới dạng magnesium lactate dihydrate) càng làm tăng thêm hiệu quả khắc phục các vấn đề bất thường tại tuyến giáp, trong đó có bệnh bướu cổ. Cụ thể:

- Chiết xuất hải tảo: Có tác dụng nhuyễn kiên (làm mềm u rắn), tiêu đờm, lợi thủy, tiết nhiệt. Vì vậy, hải tảo giúp làm mềm khối u trong các trường hợp bướu cổ (suy giáp trạng). Đồng thời, hoạt chất natri alginat và các thành phần đa đường chiết được trong hải tảo có tác dụng làm giảm cholesterol huyết, giảm các triệu chứng tăng cholesterol của bệnh nhân suy giáp. Đặc biệt, trong thành phần của hải tảo có chứa nhiều iod giúp điều hòa hormone tuyến giáp, tăng cường miễn dịch, tăng cường sức khỏe tuyến giáp dùng cho cả trường hợp cường giáp và suy giáp.

- Cao khổ sâm nam: Có tác dụng sát khuẩn, thanh nhiệt, tiêu độc giúp giảm độc tính của các chất độc gây nên tình trạng nhiễm độc giáp, điều hòa miễn dịch, từ đó phòng ngừa các bệnh lý tuyến giáp.

- Cao bán biên liên: Có tác dụng thanh nhiệt giải độc, lợi thủy tiêu thũng giúp giảm độc tính của các chất độc, các thuốc điều trị dễ gây nên tình trạng nhiễm độc giáp (thuốc hóa trị liệu).

- Cao ba chạc: Có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm, tăng cường miễn dịch, thanh nhiệt, giải độc, giảm đau. Ở Trung Quốc, lá ba chạc còn dùng ngoài chữa vết thương nhiễm khuẩn, viêm mủ da, áp xe, eczema; dùng trong chữa viêm họng, viêm amidan, ho,…

- Cao lá neem: Có tác dụng làm giảm nhịp tim, ức chế hệ thần kinh trung ương, giảm tần số hô hấp, trương lực cơ, giảm huyết áp và hạ nhiệt, giúp cải thiện các triệu chứng của cường giáp, tăng cường hệ miễn dịch.

- Iod (dưới dạng kali iodid và chiết xuất hải tảo): Iod tham gia vào quá trình sản xuất hormone T3, T4 của tuyến giáp theo cơ chế tự điều hòa, giúp tăng cường chức năng tuyến giáp, ổn định nồng độ hormone dùng được trong cả trường hợp cường giáp hoặc suy giáp.

- Magnesi (dưới dạng magnesium lactate dihydrate): Là một phần quan trọng trong hoạt động của chức năng tim, có tác dụng làm giảm nhu cầu oxy của cơ tim, tăng cường chức năng tim, ổn định tim mạch, huyết áp.

Kinh nghiệm khắc phục bệnh bướu tuyến giáp thành công sau khi sử dụng Ích Giáp Vương

Anh Nguyễn Quý Tuyển (sinh năm 1972) ở số 1368/89 Lê Văn Lương, ấp 1, xã Phước Kiển, huyện Nhà Bè, TP Hồ Chí Minh đã thành công trong điều trị bướu cổ của mình với Ích Giáp Vương. Cách đây khoảng 1 năm, anh Tuyển có triệu chứng chân tay nhức mỏi, người mệt và hay vã mồ hôi. Anh đi khám thì được chẩn đoán mắc bướu nhân tuyến giáp (còn gọi là bướu cổ). Vì quá lo lắng anh đã lên mạng tìm hiểu thông tin và may mắn anh đã tìm được sản phẩm Ích Giáp Vương. Sau khi sử dụng được 3 tháng sức khỏe của anh đã cải thiện đáng kể, các triệu chứng dần hết, kích thước khối bướu giảm cũng giảm dần... Mời các bạn tham khảo chi tiết trường hợp của anh trong video sau:

>>> XEM THÊM: Kinh nghiệm khắc phục bệnh tuyến giáp thành công của người khác TẠI ĐÂY.

Đánh giá của chuyên gia

Mời các bạn cùng lắng nghe PGS.TS Trần Đình Ngạn phân tích về tác dụng của thành phần hải tảo trong sản phẩm Ích Giáp Vương đối với bệnh bướu cổ:

>>> XEM THÊM: Đánh giá của PGS.TS Trần Đình Ngạn về lợi ích của Ích Giáp Vương đối với người bị bệnh tuyến giáp TẠI ĐÂY.

Hy vọng rằng, với thông tin bài viết đã nêu, độc giả đã giải đáp được băn khoăn: Người bị bướu cổ nên ăn gì và kiêng gì để nhanh chóng cải thiện bệnh? Bên cạnh việc xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý, hãy sử dụng Ích Giáp Vương ngay hôm nay để bảo vệ sức khỏe tuyến giáp, bạn nhé!

Để được tư vấn về vấn đề bị bướu cổ nên ăn gì và kiêng gì hay sản phẩm Ích Giáp Vương, vui lòng liên hệ tổng đài: 18006103 (miễn cước cuộc gọi)/DĐ: 0902207582 (ZALO/VIBER).

Tuệ An

*Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh


* Tác dụng có thể khác nhau tuỳ cơ địa của người dùng

QUẢNG CÁO